Als Antipasti kann man im Prinzip alles servieren. Diese Variante von Auberginen in Tomatensoße auf süß-sauere Art bekommt man auf Sizilien als Vorspeise, aber auch als Street Food. Ich habe die Caponata bei unserem Besuch auf der italienischen Insel bereits nach dem ersten Abend in mein Herz geschlossen, weil sie so viele mediterrane Aromen in einem Gericht vereint.
Für unsere Reise nach Sizilien haben wir uns einen Mietwagen organisiert.
Worauf ich aber beim besten Willen nicht vorbereitet war, ist die italienische Autofahrermentalität.
Infos
Es ist ja nun wirklich kein Geheimnis, dass die Sizilianer für ihre Süßspeisen berühmt sind. Mit Ricottacreme gefüllte Cannoli, klebrige Frutti Martorana, die legendäre Cassata oder einfach das klassische Gelato sind da nur ein kleiner Bruchteil der kulinarischen Vielfalt Siziliens.
Rezepte
Zugegeben, wir hatten anfänglich unsere Startschwierigkeiten mit Sizilien. In unserer Vorstellung sind wir entspannt durch sonnendurchflutete Oliven- und Zitrushaine gefahren, das Fenster weit aufgekurbelt, die Haare im Wind, wilde verlassene Strände an der Mittelmeerküste im Rückspiegel und nachmittags mit einem Gelato durch die kleinen Gassen ziehen.
Reisebericht
Vor Kurzem haben wir einen Abstecher in die Mother City Kapstadt gemacht. Dazu gehörte natürlich auch der obligatorische Besuch des Tafelbergs. Aber warum sich schnöde mit der Seilbahn auf das Plateau gondeln lassen, wenn man auch einen trockenen Wasserfall erklimmen kann? Auf geht’s die Blinkwater Ravine hinauf.
Infos
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Fotos
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Fotos
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Reisebericht
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Reisebericht